在繁忙的生活中，寻找一道既快捷又美味的家常菜并不容易。今天，我要分享一款简单易做，色香味俱全的蒜蓉扇贝粉丝，让你在家中也能轻松享受海鲜大餐。 首先，准备新鲜的扇贝和细粉丝。扇贝洗净，用刀背轻轻拍打去沙，粉丝提前泡软，切段备用。大蒜切末，姜切片，葱切花，为菜肴增添香气。 热锅凉油，放入蒜末和姜片，小火慢慢炒出香味，注意不要炒焦。接着，加入扇贝，翻煎至两面微黄，锁住鲜美。倒入适量的料酒，去腥提香。 此时，将泡好的粉丝加入锅中，与扇贝一起翻煮，让粉丝充分吸收扇贝的鲜汁。最后，撒上葱花，淋入少许生抽和